ホール:夜(高校生OK)◆和菜蔵 椿屋

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大人の贅沢を、心ゆくまで

趣きある個室で、本格的な和食と洋食を交えた会席料理を楽しめるお店です。
当店では、和食を何十年と経験した料理人と、同じく洋食を何十年と経験した料理人が料理を作っています。
通常、会席料理は和食がメインのため、醤油ベースの味が多く味に変化が少ないです。
そこで、洋食を組み合わせることで、味にも見た目にもバリエーションができ、よりお食事を楽しんでいただいています。
さらに全国から食事に合う希少な日本酒や焼酎、ワインなどを仕入れて合わせることで、大人の贅沢を心ゆくまで満喫していただきます。

仕事の内容
◇基本的な仕事内容

・接客全般
・ドリンク作り
・片付け
など

◇主な1日の流れ

18:00 出社
お客様のお出迎え(お客様の靴をしまう)
お部屋へのご案内
おしぼりやお通しの提供
注文を受ける
ドリンク作り
ドリンク・料理の提供、料理の説明
お客様のお見送り(お客様の靴を出す)
後片付け
など
22:00 終了

◇研修内容

一連の流れとして、お客様のお出迎えからお部屋へのご案内、オーダーを受ける、おしぼりや料理・ドリンクの提供、料理の説明、お客様のお見送りまでです。
お客様のお出迎えから注文を受けるハンディの操作まで1つ1つ丁寧に教えていくので、安心してください。
流れ自体は3日くらいで覚えれられると思います。
その後は、よりうまくやっていくために都度都度教えていくので大丈夫かと思います。

◇仕事のやりがい

お酒は日本酒から焼酎・梅酒・ワインまで幅広くあり、希少なお酒も多いのでお客様に喜んでいただいています。
料理も和食と洋食が組み合わさっているので、お客様にとっても珍しい料理も多いようで、料理などの説明をして、おいしそうに料理を見て食べていただけるときは、やりがいを感じます。

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個室でくつろいだ時間を
◇先輩の声

和食と洋食が組み合わさった会席料理は今までに見たことがない料理もあり、とても驚いたり感動したりしています。
お酒も日本酒をはじめ、全国から珍しいお酒が取り揃えられているので、覚えることは多いですが、逆に楽しく覚えて、覚えたことを友達と飲みに行ったときなどにうんちくとして語っています。

対象となる方

未経験歓迎
高校生可
お酒や料理が好きな人
素直な方

募集時期・採用人数

すぐにでも
1~3名

勤務地

和菜蔵 椿屋
住所:高山市花里町4-48

車通勤可

勤務時間

18:00~22:00

週1~6回働ける方(週1からでも歓迎です)

休日・休暇

シフトによる

雇用形態

アルバイト

給与

時給800円~
金曜・土曜、時給100円アップ

※最初の1週間は時給800円で、その後、経験・実績に応じて時給のアップがあります

待遇・福利厚生

目標達成時の大入り有
制服貸与

採用担当から一言

お酒や料理が好きな人は楽しく働けると思います。
まずはお気軽にご応募ください。

会社について

会社名:有限会社ケン・コーポレーション
事業内容:飲食店経営 イベント企画・運営
代表者:坂之上 兼市
資本金:1,000万円

店名:和菜蔵 椿屋
住所:高山市花里町4-48
TEL:0577-36-4680
E-Mail:tsubakiya@ken-corporation.com
HP:https://ken-corporation.com/tsubakiya/

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選考の流れ

1、高山求人.comから応募
2、面接のご連絡
3、面接
(面接後、すぐに回答します)

お祝い金

3,000円

他の募集職種

調理
ホール:昼(高校生OK)