厨房◆和洋旬菜厨房 雨音ダイニング

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築100年の建物と趣きのある中庭

築100年の建物を改装して造られた雨音ダイニングは、これまで8店舗の立ち上げを経験したオーナーが自信を持って新たに立ち上げたお店です。
建物全体は歴史を感じ、中庭には趣きのある日本庭園があり、どこか懐かしくもあり、落ち着いた雰囲気をゆったり楽しめます。

また料理も本格的なフランス料理と和食を食べながら、ワインが楽しく飲めるお店です。

仕事の内容
◇基本的な仕事内容

・仕込み
・調理
・接客
・後片付け
など

◇主な1日の流れ

11:00 仕込み、予約の調理準備など
17:30 オープン
調理
23:00 終了
シフトによる。

◇研修内容

1つずつ教えていくので安心してください。
覚えたことから、どんどん1人でやっていってください。
大事なのは自分で学びたい気持ちや負けず嫌いでやってやろう!という気持ちなので、経験の有無に関わらず、自信を持って成長していってください。

◇仕事のやりがい

本格的フレンチから和食まで幅広く学べることは、経験をあげていく上でやりがいに感じています。
また9店舗の立ち上げ経験を持つ店長から、お店を経営していく上で必要なことを学ぶことができます。
料理長や店長、将来独立して自分のお店を持ちたい人には、どうしたらお店が流行るのか、メニューの組み方、人件費の設定など、お店経営に必要なことをすべて学べる環境があります。

◇ステップアップ

厨房から入っていただきますが、その後は、本人のやる気次第で料理長や店長を目指していただきます。
また役員として新規店舗の立ち上げや店舗運営をしたり、ご自身で独立されたい方も応援しています。

◇先輩の声

いいものはいい、ダメなものはダメとはっきりしていると思います。
厳しく言われるときもありますが、親が子どもが大事だから躾けるように、厳しさもあり、それ以上の楽しさもある家族のような関係で働いています。

また月の売上目標を達成すると「がんばった手当て」がもらえます。
がんばったらがんばった分をみんなで分けるなど、自分の成果をしっかり反映されることも嬉しく感じてます。

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みんな揃っての親睦会
対象となる方

18歳~
下記のひとつ以上に当てはまる方はぜひご応募ください。
・人に喜んでいただくことが好きな人
・食べるのが大好きな人
・ワインやお酒に興味のある人
・企画などを考えることが好きな人
・責任者などになり店舗運営をしたい人
・将来の夢がある人
・雨音ダイニングが好きな方

募集時期・採用人数

すぐにでも
2名

勤務地

和洋旬菜厨房 雨音ダイニング
住所:高山市総和町2-14

車通勤可

勤務時間

A:11:00~14:00、16:00~23:00
B:15:00~23:00
A、Bの交代制(シフトによる)

休日・休暇

シフト制

雇用形態

正社員

給与

月給184,000円~300,000円

研修期間1~3ヶ月はアルバイトと同じです
(7日勤務まで:時給850円、22時以降900円(諸手当込み)
7日勤務以降:時給900円、22時以降950円(諸手当込み))

これまでのご経験によってご相談させて頂きます。

待遇・福利厚生

賞与年2回(8月、12月:業績により)
昇給年1回(ベースアップ5,000~20,000円)
役職手当あり(店長、料理長など)
家族手当
制服貸与
親睦会(年2回)
社員旅行(年1回、過去長崎、北海道など)

採用担当から一言

今後、店舗展開をしていくので、「お店を1軒を任されたい」「将来独立をしたい」「ソムリエやバーテンダー、パティシエを目指したい」そんな方は大歓迎です。
これまでの店舗立ち上げ経験を惜しみなく伝えていくので、夢を叶えたい方からのご応募をお待ちしています。

会社について

店名:和洋旬菜厨房 雨音ダイニング
事業内容:飲食業
住所:高山市総和町2-14
TEL:0577-36-3766
グループ会社:マルユキ豆富店

選考の流れ

1、高山求人.comから応募
2、面接のご連絡
3、面接
(応募から面接まで約3日)

お祝い金

10,000円

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